Cake de chocolate com morangos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 300 g de chocolate em barra
- 250 g de manteiga
- Manteiga para untar a forma
- 175 g de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres de farinha mais farinha para a forma
- 1/2 colher de café de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de glaçúcar
- 50 g de morangos
- Derreta o chocolate em banho-maria, junte a manteiga em pedacinhos e mexa até obter um creme liso e homogêneo
- Retire do fogo, junte o açúcar, as gemas, a farinha e a baunilha
- Misture bem
- Bata as claras em neve com o sal e incorpore-as delicadamente ao creme de chocolate
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Coloque a massa numa forma de 26 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve para assar no forno em banho-maria, por 30 minutos
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar
- Polvilhe com glaçúcar passado numa peneira
- Decore com morangos cortados ao meio e sirva
