Pavê da Vivi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher sopa de Maizena
- 4 gemas
- 1 copo de leite
- 3 colheres sopa de achocolatado
- 3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 pacote de bolacha champagne
- 4 claras batidas em neve
- 8 colheres sopa rasas de açúcar
- 1 lata de Creme de leite sem o soro.
- Chocolate granulado .
- Levar ao fogo os 4 primeiros ingredientes mexendo até formar um creme
- Colocar este creme como primeira camada num refratário médio
- Levar ao fogo o leite com achocolatado e 3 colheres de açúcar até ferver
- Deixar esfriar e mergulhar as bolachas champagne
- Colocar as bolachas umedecidas como segunda camada no refratário
- Regar as bolachas com o restante da mistura
- Bater as claras em neve
- Adicionar as 8 colheres de açúcar
- Adicionar o creme de leite sem o soro misturando delicadamente
- Colocar como terceira e última camada
- Levar ao freezer por duas horas
- Polvilhar com o chocolate granulado
