Bolo de cenoura (fofinho)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Achocolatado em pó
- 1 colher de manteiga
- 1 pouco de açúcar, pois o nescau já contém
- E um pingo de leite, para melhor dissolver
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção a farinha e o fermento
- Depois de batidos, despeje em uma vasilha e aos poucos, com uma colher, vá colocando a farinha e mexendo, até terminar toda ela
- Por último, coloque o fermento e mexa rápido, mas por igual
- Unte a forma de sua preferência, com margarina e farinha, despeje a massa e leve-a ao forno pré-aquecido por 10 minutos no mínimo e varia até o cozimento por completo, de 150º até 180º graus por 15 a 20 minutos, até que o palito esteja bem limpo, no centro do bolo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, no fogo e vá mexendo, até dissolver bem
- Despeje no bolo ainda quente e sirva quando frio
