Torta de limão da Odalga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó (para bolo)
- 1 lata de leite moça
- 1/2 xícara de caldo de limão
- 4 colheres de açúcar refinado
- 4 claras
- 3 colheres de açúcar refinado para cada clara (12 colheres)
Massa:
- Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme liso
- Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata bem
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture-o na massa, unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa, leve em forno preaquecido 180ºC
- Deve ficar uma massa estreita
- Confira com o palito se já está bem assado
- Misture tudo e coloque por cima do bolo já assado
- Não precisa esperar esfriar
- Bata as claras como suspiro, acrescente as colheres de açúcar
- Coloque em cima do bolo com o creme
- Leve ao forno por alguns minutos para dar uma leve dourada
- Sirva gelado
