Bolo de duas gelatinas com creme belga e avelãs
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 pacote de gelatina de maracujá
- 1 pacote de gelatina de limão
- 1 caixas de leite condensado
- 5 ovos com as claras separadas
- 6 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de essência de amêndoa
- 1 lata de leite moça
- 4 xícaras de chá de avelãs
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 6 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de suco de um limão
- 3 colheres de chá de fermento em pó royal
- 1 xícara de gim
- 3 colheres de maizena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- manteiga para untar
- 1 ovo
- 1 gema
- Bata as claras em neve com o açúcar aquecido, coloque em uma tigela
- Bata duas caixas de creme de leite em chantilly, junte o merengue
- Adicione todos os outros ingredientes da massa, menos a gelatina
- Faça a gelatina normalmente misturando os sabores
- Coloque a gelatina em forma de gelo para dar um formato de cubo
- Quando estiver pronta coloque a gelatina na massa e bata novamente
- Unte uma forma com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 1 hora
- Quando estiver pronto deixe esfriar
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite moça e vá misturando todos os ingredientes menos o amido de milho e o leite
- Depois adicione a metade do leite
- Com a outra metade junte o amido de milho e misture
- Jogue no creme
- Faça furos no bolo e não desenforme
- Cubra o bolo com o creme belga e sirva
