Torta de morango com bis
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 caixa de chocolate Bis
- 2 pacote de bolacha waffer de chocolate
- 3 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 latas (medida de lata) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 bandejas de morango
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Triture todas as unidades de uma caixa de bis e bolacha
- Pode amassar na mão mesmo se preferir ou liquidificador
- Misture com a manteiga até formar uma pasta
- Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro e reserve
- Em uma panela, misture o leite e o amido
- Acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga
- Leve ao fogo mexendo até engrossar
- Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis com bolacha reservada
- Lave os morangos e pique sobre o creme
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, misture e reserve
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais
- Misture as claras batidas ao chocolate reservado
- Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima
