Torta de ricota saudável
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 150 g de ricota
- 1 e 1/2 xícara de trigo integral ou farinha de aveia
- 150 g margarina
- 1 colher sopa royal
- 1 colher sopa de leite
- sal a gosto
- 150 g queijo prato ou outro
- 3 ovos
- 1 xícara de biomassa
- 1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, cream cheese ou não colocar nada também)
- Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem
- Acrescente os demais ingredientes e misture trabalhando a massa até que desgrude das mãos
- Passe para uma superfície lisa e enfarinhada
- Com um rolo, abra a massa e forre a forma
- Bata as claras em neve e reserve
- Misture as gemas com creme de leite e queijos
- Por fim agregue às claras a mistura acima e despeje na massa ja na forma
- Asse em forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos
