Cupcakes da cunhadinha (baunilha e gotas de chocolate)

Cupcakes da cunhadinha (baunilha e gotas de chocolate)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar cristal
  • 1 xícara de leite líquido
  • 1/3 de xícara de óleo
  • 1 colher de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 xícara de gotas de chocolates ou chocolate picado (polvilhado em farinha de trigo)
  • 10 a 12 gotas de baunilha
Mistura 1:
  1. Mexer a farinha e o açúcar e reservar
Mistura 2:
  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes úmidos (leite, óleo, manteiga e ovo)
  2. Homogeneizar as misturas 1 e 2, acrescentar o fermento e logo após as gotas
  3. Mexa, sem bater
  4. Coloque em forminhas de papel (forminha especial para cupcakes), até a metade
  5. Colocar as forminhas de papel em formas ferro (empada ou pão de mel)
  6. Levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos