Tortinha de abóbora
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 280 g de farinha de trigo sem fermento
- 125 g de manteiga
- 1 ovo
- 40 g de açúcar
- 5 ml de essência de baunilha
- 500 g de abóbora
- 60 g de açúcar cristal
- 30 g de leite em pó
- 1 ovo
- Canela a gosto
- Misture bem a manteiga, o ovo e o açúcar
- Acrescente a essência de baunilha, e então, agregue a farinha de trigo
- Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
- Faça uma camada fina de massa e reserve
- Cozinhe a abóbora no vapor
- Quando estiver no ponto, amasse bem a abóbora e agregue o açúcar, o leite em pó, o ovo e canela, homogeneizando com um fouet
- Adicione o recheio generosamente sobre a camada de massa e asse em forno preaquecido até que a massa esteja levemente dourada e o recheio esteja firme, porém cremoso
