Bananada em barra
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 kg e 1/2 de banana nanica madura
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 paus de canela
- 1 limão médio
- 3 colheres de café de pectina em pó
- margarina para untar
- Lave, descasque e bata as bananas no liquidificador, adicionando o suco do limão e a pectina em pó
- Passe essa mistura para uma panela, junte o açúcar e a canela em pau
- Leve a mistura ao fogo brando, mexendo para não pegar no fundo da panela
- Quando o doce estiver despregando do fundo da panela, tire os paus de canela, desligue o fogo e bata com força por aproximadamente 10 minutos
- Unte uma forma de 20 x 30 cm com manteiga, ou forre com papel celofane
- Despeje a mistura na forma e espere esfriar completamente
- Após esfriar, polvilhe com açúcar cristal e embale
