Bolo napolitano
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (marca de sua preferência)
- gotas de baunilha(opcional)
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 pacote de coco ralado
- morangos e chocolate granulados para confeitar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres bem cheia de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e mexa com colher de pau (fogo brando)
- Deixe em pinto de brigadeiro mole e reserve
- Bata bem todos os ingredientes da massa na batedeira
- Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido
- Desenforme, fure o bolo com um palito e molhe com meio vidro de leite de coco, salpique coco ralado
- Utilize uma espátula para espalhar o brigadeiro no bolo inteiro
- Finalize, decorando com chocolates granulados e morangos picados
