Bolo de matzá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 6 claras em neve
- 6 gemas
- 6 colheres(sopa) de açúcar
- 4 colheres(sopa) de farinha de matzá (farinha de pão ázimo que os judeus comem na páscoa)
- 4 colheres (sopa) de nozes moídas
- 4 colheres (sopa) de passas
- caldo de uma laranja
- 8 nozes para decorar
- Bater as claras e reservar
- Colocar todos os outros ingredientes na batedeira
- Bater até ficar uma massa homogênea
- Acrescentar as claras e misturar com uma colher levemente
- Colocar em forma untada e enfarinhada com a farinha de matzá
- Assar até corar
- Decorar com nozes
