Torta merengue de chocolate

AmandaB 06 Jun 2018 às 00h06 Comentarios

1 embalagem de biscoito tortinhas sabor chocolate tipo suíço (160 g), picado grosseiramente
150 g de suspiro
chocolate ao leite a gosto ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da lata com leite
2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Creme:

Em uma panela média coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o amido de milho e a margarina
Leve ao fogo médio e deixe engrossar
Tire do fogo e deixe esfriar
Acrescente o licor de chocolate
Mexa delicadamente e reserve
Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma:
Coloque o creme, o biscoito sabor chocolate tipo suíço com suspiro, o creme novamente, espalhe por cima chocolate ao leite ralado
No final, decore com biscoitos e suspiro
Leve à geladeira