Bolo de leite em pó simples

Bolo de leite em pó simples
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 e 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  1. Bater os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar no liquidificador por uns 3 minutos
  2. Peneirar a farinha em uma vasilha, misturar à mistura do liquidificador e mexer com uma colher
  3. Acrescentar o fermento
  4. Despejar em uma forma untada e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos
Cobertura:
  1. Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos
  2. Depois de cozido misturar ao creme de leite
  3. Cobrir o bolo e polvilhar com coco ralado