Cupcake para festas

Alda 06 Jun 2018 às 00h04 Comentarios
Cupcake para festas
  • Porção

    24 porções

  • Tempo Preparo

    120 MIN

  • Votos

    1

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Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 8 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 4 colheres de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
Recheio:
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de nescau
  • 4 colheres de manteiga
  • 2 colheres de açúcar
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de manteiga
Massa:
  1. Na batedeira junte os ovos, a manteiga e o açúcar e bata por 2 minutos
  2. Acrescente o trigo, a baunilha e o leite e bata mais 5 minutos
  3. Por último coloque o fermento e misture com a colher (não utilize a batedeira)
  4. Preaqueça o forno
  5. Coloque a massa até a metade das forminhas e leve-as ao forno por 30 minutos aproximadamente
Recheio:
  1. Coloque em uma panela o nescau, a manteiga e o açúcar e leve ao fogo e mexa até se misturarem
  2. Ainda no fogo acrescente o creme de leite e mecha aguarde 2 minutos de pois de ferver e apague o fogo
Cobertura:
  1. Junte todos os ingredientes leve ao fogo até soltar da panela (no ponto do brigadeiro)
  2. Deixe esfriar
  3. Esse tipo de cobertura você pode colorir com corante vegetal comestível
Montagem:
  1. Depois de assados e frios, tire uma tampinha no meio do cupcake e recheie, feche novamente com a tampinha que você tirou (com cuidado para não quebrar o bolo)
  2. Coloque a cobertura num saco de confeiteiro e coloque em cima do cupcake

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