Bolo de frutas sem glúten
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de linhaça triturada no liquidificador
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 bananas
- 2 maçãs sem casca
- 1 xícara de azeite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- nozes a gosto
- uvas passas a gosto
- No liquidificador, misture as duas xícaras de açúcar mascavo, a xícara de azeite e os três ovos
- Em uma vasilha, coloque a farinha de arroz e a linhaça triturada
- Misture o conteúdo do liquidificador com o conteúdo da vasilha e mexa
- Acrescente o fermento, baunilha, nozes, uvas passas e canela
- Corte as bananas e maçãs em pedacinhos pequenos e misture na massa
- Unte a forma redonda com furo no meio com azeite e farinha de arroz
- Deixe assar por aproximadamente 1 hora a 180ºC
