Bolo de paçoquita
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher cheia de fermento
- 6 paçoquitas amassadas com um garfo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- leite na mesma medida da lata
- 1 colher cheia de maizena
- 1 gema
Bolo:
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos
- Acrescente a margarina, as gemas e o leite, reserve
- Com delicadeza misture as claras em neve
- Por último misture as paçoquitas e o fermento
- Asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar
- Espere esfriar completamente e corte ao meio
- Dissolva a maizena no leite
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo bem até engrossar
- Assim que estiver bastante grosso, desligue o fogo, deixe esfriar e recheie o bolo
- Para a cobertura, eu indico comprar chantilly de caixinha ou fazer um caseiro e confeitar
