Cheessecake de geleia de frutas
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 pacote de biscoito maizena
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 5 colheres de sopa de água filtrada
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 2 potes de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de geleia de frutas
- Bata os biscoitos no liquidificador até moer
- Coloque os biscoitos moídos numa tigela, misture com açúcar e a manteiga
- Forre com a farofa, uma forma de fundo removível, pressionando bem com as costas de uma colher
- Leve para geladeira por 30 minutos
- Numa tigela, misture a água e a gelatina, deixe descansar por 5 minutos
- Após, leve ao micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos, abra, mexa e depois ponha por mais 30 segundos
- Em outra tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a gelatina
- Coloque a mistura sobre a massa e deixe gelar por 2 horas
- Desenforme e cubra com geleia de frutas
