Bolo de chantilly com creme de avelã

João César Mariani 06 Jun 2018 às 00h00 Comentarios

Massa de pão de ló:

Recheio e cobertura:

Massa pão de ló:

Bater as claras em neve por 5 minutos e reserve
Bater as gemas com a água morna por 5 minutos
Acrescente o açúcar com a batedeira ligada
Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o fermente em pó
Despeje o conteúdo cremoso, as claras em neve e mexa bem devagar, de cima para baixo, até ficar tudo bem misturado, pode usar para mexer as próprias hastes da batedeira
Unte uma forma de 26 cm com margarina e farinha
Leve em forno baixo 180°C, por 35 minutos

Recheio e cobertura:

Bater na batedeira, 2 caixinhas de chantilly até ficar cremoso
Acrescente 2 colheres de creme de avelã e as 4 colheres de leite em pó
Agora é só montar
Retire a casca do bolo, ele fica mais macio e saboroso
Corte o bolo ao meio
Recheie com o chantilly
Faça a cobertura e decore com morangos
Para os morangos na ficarem com cara de velhos, coloque numa panela 1/2 copo de água, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de amido de milho, deixe ferver e fazer uma calda
Deixe esfriar e mergulhe os morangos
Eles vão ficar brilhantes e bonitos