Bolo fácil de aipim com leite condensado

Bolo fácil de aipim com leite condensado
  • 1 kg e 1/2 de mandioca
  • 1 lata de leite condensado (marca que preferir)
  • 300 g de coco ralado( fruta ou pacotinho)
  • 4 ovos
  • 3 copos americanos de açúcar
  • 200 g de margarina
  1. Rale toda a mandioca em ralo grosso, sem triturar
  2. Em uma bacia coloque a mandioca ralada e a margarina, bata bem
  3. Continue batendo e adicione na sequência os ovos, açúcar, coco e leite condensado
  4. Misture bem
  5. Coloque em uma forma untada
  6. Leve ao forno preaquecido a 240ºC por 60 a 90 minutos