Bolo de baunilha com ameixas vermelhas (liquidificador)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 5 ameixas vermelhas frescas maduras
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 1 colher de sopa de semente de linhaça (opcional)
- Lave as ameixas e corte-as em pedaços grandes, reserve
- Bata os ovos, a manteiga e o açúcar no liquidificador
- Junte a farinha, a baunilha, a linhaça e o leite e bata mais um pouco
- Acrescente o fermento e misture na massa manualmente
- Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e posicione as ameixas picadas no fundo
- Jogue a massa por cima
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos
- Espere esfriar para desenformar
- Dica: Sirva com sorvete de baunilha, fica uma delicia
