Pão de banana e passas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas nanicas amassadas
- 1 banana nanica em rodelas
- 2 colheres (sopa) de uvas passas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) pó royal (fermento químico)
- Bater os ovos, o leite, a margarina e as bananas amassadas
- Acrescente o açúcar, o cacau e bata até formar um creme
- Acrescente os demais ingredientes, menos o pó royal e bata mais um pouco
- Por último, acrescente o pó royal e mexa com uma espatula
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje a metade da massa
- Em seguida, coloque a banana em rodelas e as uvas passas
- Cubra com o restante da massa
- Polvilhe açúcar mascavo e canela
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
