Pão de ló de chocolate da Patty
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos grandes
- 1 pitada de sal
- 18 gotas de baunilha
- 12 colheres (sopa) de açúcar (peneirado)
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó
- margarina ou manteiga para untar a assadeira
- chocolate em pó para polvilhar a assadeira
- Ligue o forno a 180°C
- Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e polvilhe chocolate em pó
- Na velocidade máxima da batedeira, bater, muito bem (cerca de 12 minutos), os ovos, a pitada de sal e as gotas de baunilha
- Enquanto bate, em uma vasilha separada peneire junto os ingredientes secos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o bicarbonato em pó
- Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, o açúcar e continue batendo por mais uns 3 minutos
- Eu costumo peneirar o açúcar, também
- Junte a água morna e o óleo, sem parar de bater
- Reduza a velocidade da batedeira para a mínima ou desligue
- Acrescente aos poucos a mistura dos ingredientes secos já peneirados, batendo apenas o suficiente para ficar bem incorporado
- Coloque na assadeira previamente untada e polvilhada (com chocolate em pó)
- Leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos
- Não abra o forno ates de sentir o cheirinho de bolo assando, nesse é o momento verifique se está firme, espetando palito
