Bocookie (bolo com cookie)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 4 colheres de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 pacote de cookies de chocolate (qualquer marca)
- Em uma tigela, coloque o açúcar, as gemas e a margarina
- Misture, até ficar homogêneo e branco
- Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, intercalando e batendo bem
- Acrescente a baunilha
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente
- Acrescente o fermento e mexa suavemente
- Quebre os cookies em pedaços, não muito pequenos, e passe na farinha de trigo, para que não desçam para o fundo da forma e se distribuam melhor pelo bolo, e acrescente na massa delicadamente
- Leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 180/200°C em forma untada e enfarinhada
- A forma pode ser de 26 cm sem buraco no meio, ou use a forma que preferir
