Bolo mármore fofinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 tablete de margarina culinária (100 g)
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho Maizena®
- 4 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- farinha de trigo
- margarina culinária
- Unte e enfarinhe uma forma de furo central (24 cm) e reserve
- Preaqueça o forno em temperatura média a 180°C
- Na batedeira, bata o açúcar, a margarina e as gemas, até obter um creme esbranquiçado
- Retire da batedeira e adicione, aos poucos, o leite alternando com a farinha de trigo e o amido de milho Maizena®
- Misture, até que a massa fique homogênea
- Acrescente as claras em neve, o fermento e misture delicadamente
- Retire 1 xícara (chá) da massa e passe para uma outra tigela
- Junte o chocolate em pó, misture e reserve
- Coloque a massa clara na forma untada
- Despeje sobre ela a massa de chocolate e misture delicadamente com um garfo, mesclando as duas massas
- Leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
- Desenforme enquanto estiver morno e sirva a seguir
