Bolo integral de frutas sem glúten
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha sem glúten Beladri
- 1/2 xícara de flocos de amaranto
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 maçã com casca em cubos
- 1 banana picada
- 1/2 xícara de uvas passas
- Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha Beladri, o óleo e a água
- Bata até obter uma massa homogênea
- Acrescente o fermento, as passas, a banana e a maçã picada
- Mexa com uma colher até misturar bem
- Coloque em uma assadeira untada
- Leve ao forno preaquecido a uma temperatura de aproximadamente 200° C, até dourar, cerca de 30 a 40 minutos
- Desenforme, polvilhe com açúcar e canela e sirva!
