Bolo de aveia com suspiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 8 claras
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Bata 6 claras em neve
- Junte 1/2 xícara (chá) de açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme, então reserve
- Bata as gemas, com 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar, a margarina, o leite e a farinha de trigo, até obter uma massa clara e fofa
- Retire da batedeira, misture a aveia em flocos e, por último, o suspiro
- Distribua a massa em uma forma redonda de fundo removível, untada com margarina e farinha de trigo
- Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que colocando-se um garfo no centro, este saia limpo
- Desenforme e cubra o bolo com o suspiro
- Bata as 2 claras restantes com uma xícara (chá) açúcar
- Leve novamente ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o suspiro comece a dourar
