Bolinho de maçã
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 maçãs fuji
- suco de 1 limão
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de girassol
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo ou açúcar para polvilhar
- Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e reserve as cascas
- Em um recipiente, coloque os cubos de maçã de molho em água com limão para não escurecerem
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, metade da medida de açúcar, as cascas de maçã e reserve
- Em um recipiente, misture os cubos de maçã com a outra metade do açúcar, a medida de canela e reserve
- Peneire a farinha de trigo e reserve
- Misture os cubos de maçã com o creme de ovos e óleo e adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento até estarem completamente incorporados
- Despeje a massa em uma assadeira de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou açúcar
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa
