Bolo de cenoura (micro-ondas)

Bolo de cenoura (micro-ondas)
  • 2 cenouras raladas
  • 8 colheres (sopa) de óleo de cozinha
  • 8 colheres (sopa) de farinha (peneirada)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento (peneirado)
  • 2 ovos
  1. Bater as cenouras raladas com o óleo e os ovos em liquidificador até obter uma massa mistura lisa e homogênea
  2. Em seguida, acrescente a farinha, o açúcar e bata à mão
  3. Adicione o fermento e misture novamente
  4. Despeje a massa em uma forma e leve ao micro-ondas por 5 minutos