Bolo de limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 7 ovos
- 250 ml de água
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de trigo
- 2 colheres de sopa de amido milho
- 1 caixa de gelatina de limão
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão
Massa:
- Bater as claras em neve (reserve)
- Na batedeira, bater as gemas e a água (vai aumentar o volume)
- Acresentar o açúcar, o trigo, o amido de milho e a gelatina (bater até a massa ficar homogênea)
- Acresentar o fermento, bater manualmente, colocar as claras em neve e misturar levemente
- Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada, levar em forno pré-aquecido, deixar assar por 30 minutos
- Após 30 minutos espetar com palito de madeira para verificar se esta assado
- Bater os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
- Após a massa estar fria desenformar e colocar cobertura
