Torta de abacaxi da Janice
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 copos de farinha de trigo
- 3 copos de leite
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 6 ovos inteiros
- 2/3 copo de açúcar
- 7 copos de açúcar
- 1 abacaxi grande descascado e fatiado em rodelas
- sal a gosto
- Prepare uma calda com os 7 copos de açúcar, deixe dourar e reserve
- Coloque na batedeira a clara, quando já estiver em neve, coloque a gema
- Logo após, coloque o açúcar, a manteiga, a farinha, o leite, e bata até ficar homogêneo
- Coloque a calda em uma forma retangular, veja se ela está cremosa, se não, refaça
- Logo em seguida, distribua o abacaxi fatiado em rodelas sobre a calda
- Despeje a massa que já estará batida e homogênea, na forma
- Leve ao forno por 45 minuto, a 180° C
- Quando pronta, ainda quente, desenforme em outra forma maior por causa da calda
