Bolo de milho fresco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 8 espigas de milho verde aproximadamente 2 xícaras cheias
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- duas e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
- uma pitada de sal
- Retire os grãos de milho das espigas, bata-os no liquidificador com o leite, depois transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e reserve
- No liquidificador, bata a margarina, os ovos e o açúcar por 5 minutos até que a mistura fique homogênea
- Junte essa mistura com a que estava reservada na tigela e misture novamente
- Peneire a farinha de trigo e o sal, depois adicione na tigela e misture bem
- Adicione o fermento em pó, misture levemente, unte e polvilhe uma forma para bolo e despeje a massa
- Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, espere esfriar e desenforme
