Bolo de limão com glacê super fofinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Suco de 2 limões taiti
- 3 colheres de margarina
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara e açúcar refinado
- Leite o suficiente
- Junte o suco dos limões ao leite, vai virar uma coalhada, reserve
- peneire a farinha de trigo com a maisena
- Bata as claras em neve bem firme, reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçada, junte então alternadamente, a farinha peneirada com maisena e a coalhada até misturar bem, desligue a batedeira e junte delicadamente as claras em neve, por último o fermento, apenas misturando
- Asse em forma de furo no meio, untada e enfarinhada, forno medio por 40 minutos, ou até que espetando com palito, o memo saia seco
- Espere esfriar, desenforme o bolo e cubra com o glacê
- Junte leite suficiente ao açúcar, até ficar em consistência de espalhar
- Bom apetite
