Bolo formigueiro
- Porção
21 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 3 xícaras de trigo
- uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar
Massa:
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata
- Acrescente os ovos e bata até virar um creme
- Acrescente o trigo, o sal e bata
- Acrescente o fermento em pó e o leite, misture com uma colher e bata em seguida levemente
- Acrescente o chocolate granulado e misture com a colher
- Coloque a massa em forma untada com margarina e trigo e leve pra assar, em forno preaquecido, a 180° C
- Em uma panela, leve ao fogo e derreta a margarina com o chocolate em pó, acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo até desgrudar o brigadeiro do fundo da panela
- Cubra o bolo quando este estiver quase frio
- Polvilhe coco ralado por cima
