Bolo de aveia com maçã e banana

Bolo de aveia com maçã e banana
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 100 g de margarina sem sal
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 maçãs picadas
  • 3 bananas picadas
  1. Misture todos os ingredientes, menos as frutas
  2. Bata bem, adicione as frutas e o fermento
  3. Coloque em forma untada
  4. Polvilhe por cima uma farofa feita com 1/2 colher de margarina, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha e canela a gosto
  5. Pré-aquecer o forno
  6. Assar em 20 minutos