Bolo de milho sem farinha

Bolo de milho sem farinha
  • 1 lata de milho-verde em conserva sem a água
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de Margarina Delícia
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • coco ralado a gosto
  • canela a gosto
  • açúcar a gosto para polvilhar a forma
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o milho, a Margarina Delícia e os ovos
  2. Quando a massa estiver homogênea, coloque o fermento, mexa e acrescente o coco ralado
  3. Unte uma forma redonda com furo no centro (forma de pudim) com a Margarina Delícia e em seguida polvilhe o açúcar e a canela
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 35 min, quando o bolo estiver dourado, espete um palito, e se sair seco, o bolo já está pronto