Bolo de aniversário chocolatudo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 ovos
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- caixinha de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 50 g de chocolate em pó (5 colheres de sopa cheias)
- 40 g de manteiga sem sal (2 colheres de sopa)
- 60 g de creme de leite (4 colheres de sopa)
Massa:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata novamente
- Adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata por mais alguns minutos
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos
- Para deixar o bolo molhadinho, misture o leite, o leite condensado e o creme de leite
- Depois que o bolo esfriar, parta o bolo ao meio e umedeça com esta mistura
- Misture tudo menos o creme de leite em uma panela de fundo grosso
- Leve ao fogo super baixo, misturando sem parar, raspando as laterais da panela constantemente
- Para verificar o ponto, jogue uma colherada por cima e tem que fazer um montinho que se desfaça logo
- Misture então o creme de leite e retire do fogo
- Recheie o bolo e decore a sua maneira
