Bolo de jabuticaba

Bolo de jabuticaba
  • 2 xícaras (chá) de jabuticaba
  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 ovos de granja
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (bater as jabuticabas com casca e caroço)
  2. Unte uma forma redonda com o buraco no meio e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos