Fondue de queijo básico
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 caixa de creme de leite
- 150 g de gorgonzola
- 150 g de provolone
- 150 g de mussarela
- 2 copos de requeijão
- Misture todos os ingredientes em uma panela antiaderente e coloque no fogo médio até levantar fervura e derreter os queijos mexendo sempre
- Transfira para a panela de fondue e sirva
- Caso prefira, pode substituir o creme de leite por 200 ml de leite, 1 colher (café) de amido de milho e 1 sachê de tempero pronto
- Ferva tudo e quando der uma leve encorpada, acrescente os queijos e o requeijão e mexa até dar o ponto
- Se quiser um fondue com um sabor mais defumado, diminua a quantidade de gorgonzola e aumente a quantidade de provolone ou vice versa
