Cupcake integral saudável
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de margarina light
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (café) de canela
- Misture os ingredientes sólidos (farinha, aveia, açúcar, canela e fermento)
- Em seguida, adicione a margarina, os ovos, o leite e a baunilha, pois a massa deverá ficar mole
- Coloque, com o auxílio de uma colher, pequenas porções em mini forminhas untadas
- A dica para a forma não ficar com excesso de óleo é espalhá-lo com papel toalha e, em seguida, untar com farinha de trigo integral
- Deixe no forno médio por 15 a 20 minutos, ou até dourar
- Você pode adicionar uvas passas, gotas de chocolate amargo, ameixa picadinha ou inteira sem caroço por cima do cupcake antes de levar para assar
