Pavê de biscoito waffer com cobertura de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 L de leite
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 1 pacote de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 pacotes de biscoito waffer com cobertura de chocolate (dois originais e dois brancos)
- Em uma panela, leve ao fogo o leite com a farinha dissolvida, o leite condensado, as gemas e o coco
- Mexa sempre até engrossar, tomando cuidado para não queimar
- Reserve o creme, até que esfrie cm um plástico-filme em contato
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite, mexendo devagar com uma espátula
- Com o creme de gemas morno para frio, adicione o creme de claras e misture
- Cortar os biscoitos cobertos com chocolate em cubos
- Em uma travessa grande, alterne camadas de creme e biscoito, começando pelo creme e terminando pelo biscoito
- Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir
