Bolo de fubá (quase pudim)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar fino
- 4 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Misture as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até ficar homogênea
- Bata as claras em neve e reserve
- Na mistura das gemas, do açúcar e da manteira, coloque os demais ingredientes secos e, por último, as claras em neve, ,misturando tudo muito bem
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo
- Leve para assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos
- Sirva
