Bolo de cenoura integral
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 2 cenouras médias
- 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/4 de xícara de açúcar demerara
- 1 colher de manteiga light
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 5 colheres (sopa) de leite desnatado
- Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo por 2 minutos
- Coloque em uma vasilha o líquido do liquidificador e misture com o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último
- Coloque a massa em uma forma apropriada para micro-ondas
- Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência máxima
- Coloque em uma panela todos os ingredientes da calda e deixe até ferver e virar uma calda consistente
- Com o bolo pronto, despeje a calda por cima
