Bolo de fubá instantâneo

Bolo de fubá instantâneo
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 1/2 xícaras de chá de fubá instantâneo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  1. Bata a manteiga em creme
  2. Junte as gemas e o leite condensado batendo até obter uma consistência cremosa
  3. Acrescente o leite de coco, o leite e o fubá com o fermento por último
  4. Misture levemente as claras e o queijo
  5. Despeje em uma forma própria para pudim, untada e enfarinhada
  6. Asse em forno quente por 30 minutos