Muffins de cenoura
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
14
Favotitos
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- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras médias cortadas em pedaços ( 2 e ½ xícaras )
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Cobertura sabor chocolate fracionado derretido (se quiser use chocolate derretido)
- Confeito granulado na cor laranja (opcional)
- No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, menos a farinha, bata muito bem , até triturar por completo a cenoura
- Junte a farinha, delicadamente
- Coloque em formas de empada grande , farntamente untadas ou forradas com pelotines de papel e leve ao forno , temperatura média/baixa para dourar e assar
- Desenforme os bolinhos e banhe com cobertura de chocolate e enfeite com os confeitos
- Rende aproximadamente 24 muffins
