Bolo de aipim da vovó

Bolo de aipim da vovó
  • 1 kg de aipim ralado
  • 1 coco ralado
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  1. Misture bem todos os ingredientes
  2. Untar a tabuleiro a asse em forno quente, já previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar