Bolo da fazenda
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 8 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em dadinhos
- Açúcar de confeiteiro e canela a gosto
- Bata a margarina com o açúcar e as gemas sem peles
- Peneire junto a farinha de trigo, o fubá e o fermento misturando com uma colher ao creme anterior
- Acrescente o iogurte e os pedaços de goiabada previamente passadas pela farinha de trigo (para ficarem soltos e não descerem para o fundo da forma)
- Despeje a mistura em uma forma de buraco no centro, untada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos
- Polvilhe com canela, açúcar, deixe esfriar e sirva
