Bolo de avelãs
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar
- 200 g de avelãs
- 100 g de manteiga
- 1 xícara de leite
- 3 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Casca ralada de limão
- 1 barra de chocolate meio - amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (creme de leite) de conhaque
- Tostar as avelãs, descascadas, no forno
- Retirar a película escura e moer
- Bater as gemas, a manteiga e o açúcar até obter uma gemada clara
- Adicionar a casca de limão, a farinha, o fermento, as avelãs e o leite
- Bater por mais alguns minutos
- Adicionar delicadamente as claras batidas em neve firme, sem bater
- Levar ao forno médio por 35 minutos
- Dissolver o chocolate em banho - maria
- Misturar o creme de leite e o conhaque
- Cobrir o bolo e servir
