Bolo de coco delícia
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de margarina
- 5 claras em neve
- 3 xícaras de acúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco
- Bata margarina, gemas e 2 xícaras de açúcar até formar um creme
- Reserve 4 colheres de coco para enfeitar
- Adicione leite e coco
- Acrescente a farinha e o fermento peneirado
- Mexa bem e misture as claras em neve
- Coloque em forma untada e polvilhada
- Leve para assar em forno médio, pré aquecido a 180° por 40 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo o leite de coco e 1 xícara de açúcar
- Mexa até engrossar
- Polvilhe o restante do coco ralado
