Bolo prestígio
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 gemas
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 claras batidas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de chocolate granulado, (quantidade a gosto)
- Misture a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado
- Peneire a farinha de trigo com o chocolate, coloque, aos poucos, ao creme alternando com o leite
- Acrescente delicadamente as claras batidas em neve
- Por último, o fermento em pó
- Unte com margarina e farinha uma assadeira redonda, despeje a massa
- Leve ao forno para assar, por 35 minutos
- Misture todos os ingredientes
- Leve ao fogo só para engrossar um pouco
- Reserve
- Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxílio de uma colher de pau, até engrossar um pouco
- Espere esfriar e desenforme o bolo
- Corte ao meio
- Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa , espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo e alise com uma espátula
- Polvilhe com o chocolate granulado
